榨菜脆豆干——乌江榨菜

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我不知道你们会不会这样子，就是在菜场里逛上几圈都不知道自己要买点什么食材。有时候我真是想不到要买什么菜了，就买上几包榨菜回家，这榨菜配什么都可以。完全是十分的百搭哦。送上今天用脆豆干，乌江榨菜，彩椒配出来的家常下饭菜，喜欢的朋友们可以参考一下哦。

榨菜脆豆干的用料

乌江榨菜 1包 豆干 200克
彩椒 2个 料酒 适量
酱油 适量 色拉油 适量

榨菜脆豆干的做法

榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

备好所用材料。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

热锅加油，将豆干改刀下锅炒制。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

再将榨菜丝下锅同炒至出味。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

加适量料酒提鲜。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

再加适量酱油提味。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

并加少许的清水微匀一下食材间的味。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

最后再加入彩椒爆炒一下即可。
榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法图解8

步骤8

这样子一份好吃又下饭的家常菜完成。

榨菜脆豆干的烹饪技巧

炒制的时候注意，不要过焦，要不然影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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