榨菜蛋炒饭——乌江榨菜

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小石头(•̀⌄•́)
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女儿比较爱吃这种酸甜口味的榨菜，拿来做炒饭吃她可以吃掉一碗，特别脆，特别爽口

榨菜蛋炒饭的用料

米饭 1碗 乌江榨菜（酸甜味） 1包
鸡蛋 1个 食用油 适量
盐 少许 鸡精，蚝油，十三香 各少许
香葱 适量

榨菜蛋炒饭的做法

榨菜蛋炒饭——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

米饭1碗，榨菜1包，香葱适量，鸡蛋1个
榨菜蛋炒饭——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

香葱切断，榨菜倒出，鸡蛋另起碗，打出搅拌均匀
榨菜蛋炒饭——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，加油烧热倒入鸡蛋液，煎到两面焦黄
榨菜蛋炒饭——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

把煎好的鸡蛋炒碎，倒入米饭翻炒开，加入少许盐再炒会，倒入榨菜接着翻炒
榨菜蛋炒饭——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

起锅前加入葱花，鸡精，十三香，蚝油，翻炒开，装盘即可

榨菜蛋炒饭的烹饪技巧

榨菜本身就是调好味的，所以盐，调料什么的要稍放少点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 晚餐 一人食

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