高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍

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李小狼～
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上个月被医生判定为妊娠糖尿病，早饭只能吃35克的杂粮馒头，所以根据黄馍馍的配方改良了一下，做成自己能吃的版本。

高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的用料

玉米粉 45g 高粱粉 50g
小黄米粉 200g 牛奶 200ml
酵母 若干

高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的做法

高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的做法图解1

步骤1

把三种粉混在一起，温水冲开酵母粉，放置五分钟后放入混好的粉里面。
高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的做法图解2

步骤2

在混有酵母的粉里面慢慢加入牛奶，边揉面边加，揉个十分钟左右，等面团基本成型后，放入40度的烤箱发酵一小时。
高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的做法图解3

步骤3

把面团搓成35克左右的小团子，放入蒸锅，大火蒸10分钟，中火蒸5分钟，小火蒸10分钟。
高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的做法图解4

步骤4

出锅前拿筷子戳一下，看看心儿熟了没有，手感弹性十足，味道也不错哦～

高粱粉玉米粉小黄米粉馍馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 李小狼～ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 早餐 一家三口

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