用焖烧壶快速煮出粘稠银耳(雪耳)羹

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巧妙利用焖烧壶保温的特性,用最短的时间做出粘稠的银耳羹,补充满满的胶原蛋白!不用看火,省力又省心!

银耳(雪耳)羹的用料

银耳/雪耳 1朵 冰糖 适量
枸杞 10颗左右 红枣 4颗
4碗左右

银耳(雪耳)羹的做法

步骤1

雪耳洗干净,泡在水里,不需要泡很久,等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分,然后再用手撕成小片。

步骤2

红枣和枸杞泡水,直到变软,备用。

步骤3

雪耳放入锅中,加入四碗水,大火煮开,放入冰糖,冰糖溶化后,放入红枣和枸杞,煮到红枣开始变软。

步骤4

将全部东西倒入焖烧壶中,盖好盖子,然后等半个小时,打开焖烧壶,你会发现银耳羹就做好了,而且很粘稠很有质感!

银耳(雪耳)羹的烹饪技巧

红枣和枸杞不宜煮太久,不然银耳羹的颜色会很浑浊。红枣如果怕上火,可以提前用筷子去除里面的核。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-03

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