沙茶牛肉

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王蕾啊蕾大蕾蕾
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我是个特别喜欢怀念的人，很多时候，我做的每道菜，都会让我想起一些人，一些事。这道菜的沙茶酱，是我去厦门出差的时候，和一个之前留学生时期的朋友小聚时买的，我很喜欢的一个个子不高，却内心强大的女孩子；时而正能量爆棚，时而负能量能像老鼠屎一样坏了一锅汤；就这么正负一直交织人，但是，却在我留学的时候给过我很大的帮助和支持。所以，每当想起她时，就想起了沙茶的香味…

沙茶牛肉的用料

牛腩 300g 沙茶酱 150g
土豆 1个 洋葱 1个
葱姜蒜 少许 红椒 1个

沙茶牛肉的做法

#东南亚菜#沙茶牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块飞水，锅中加少许油后，再依次加入牛肉，葱姜蒜后翻炒
#东南亚菜#沙茶牛肉的做法图解2

步骤2

先秀一下我最爱的无敌小铸铁锅～
#东南亚菜#沙茶牛肉的做法图解3

步骤3

附辅料配料图一张；牛肉加入葱姜蒜翻炒后加入300毫升水，小火煮1个小时后依次加入沙茶酱，土豆和洋葱，小火炖20分钟。
#东南亚菜#沙茶牛肉的做法图解4

步骤4

待锅里的汤变浓稠时，关火装盘，一道沙茶牛肉就完成了。这时候最好用酱汁配面包或者白饭，沙茶的香味非常浓郁。
#东南亚菜#沙茶牛肉的做法图解5

步骤5

猫咪也被吸引过来了呢～

沙茶牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 王蕾啊蕾大蕾蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 闽菜 无水印 亲友聚餐 晚餐

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