青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜

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最家常的青椒炒蛋有了榨菜的加入，口感层次丰富，做法简单，是一道不错的下饭快手菜！

青椒榨菜炒鸡蛋的用料

乌江榨菜 50克 青椒 1个
鸡蛋 3个 食用油 3汤匙
盐 2克 生抽 1汤匙
葱 1段

青椒榨菜炒鸡蛋的做法

青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

原料。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

青椒切丝。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋加1克盐，打散。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

炒锅倒油，油热后倒入蛋液迅速搅拌，把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

炒锅倒油，把葱炒香。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

放入青椒丝，1克盐煸炒。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

加生抽，榨菜。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解8

步骤8

放入鸡蛋。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可关火。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解10

步骤10

盛盘。
青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法图解11

步骤11

快手下饭菜。

青椒榨菜炒鸡蛋的烹饪技巧

因为榨菜已经有咸味儿，所以盐的量一定要少一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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