北极贝瘦肉粥

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不会倒立的燕七
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冷冷的冬天，喝一碗熬得鲜甜可口的粥水，由身暖到心里哟~^o^

北极贝瘦肉粥的用料

北极贝 300g 瘦肉 150g
姜 少许 香菜 少许
盐 一小勺 大米 一小半杯

北极贝瘦肉粥的做法

北极贝瘦肉粥的做法图解1

步骤1

瘦肉切小粒，北极贝解冻后切条，姜切小条，香菜切碎。

步骤2

锅里放小半杯米(一人份，可视具体情况酌量增加)，加入瘦肉，姜，水。

步骤3

开火煮约1小时，过程间歇捞一下浮沫。(煮的时间可根据个人口味灵活变通，我个人喜欢米煮得很烂，如喜欢米成粒的，可适当缩短时间)

步骤4

粥煮好后，加入北极贝，煮3分钟。关火。

步骤5

盛好后，撒上香菜碎即可。

北极贝瘦肉粥的烹饪技巧

1.瘦肉我买的是上肉，这个部位的肉口感比较好，没有净瘦肉那么柴。2.北极贝一定等粥好才放，略煮即可关火，切记不可煮久，否则肉会变紧咬不动哦；3.香菜纯粹个人喜好，可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 不会倒立的燕七 编写，未经授权不得转载

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