桂林传统辣椒酱

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桂林传统辣椒酱的用料

辣椒 500g 蒜米 2个
米酒 25g

桂林传统辣椒酱的做法

桂林传统辣椒酱的做法图解1

步骤1

1.把红辣椒洗净晒干水.(千万不能有水)
桂林传统辣椒酱的做法图解2

步骤2

2.把晒干水的辣椒剁碎
桂林传统辣椒酱的做法图解3

步骤3

3.把蒜米和一小块姜剁碎
桂林传统辣椒酱的做法图解4

步骤4

4.把剁碎的辣椒.蒜米.酒.盐拌一起.
桂林传统辣椒酱的做法图解5

步骤5

5.用玻璃樽装好.十天左右就好了.可以保存一年.吃火锅用辣椒酱加点生抽作酱碟.吃面时加一勺拌着吃.爽

桂林传统辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

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