苹果脆片

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宋颂的菜
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不爱吃苹果可以试试烤成片。原理非常简单，就是水份被低温烘出去了就脆脆的了。不过就是费时费电哈，偶尔做次还行。

苹果脆片的用料

苹果 1个 柠檬汁 15ml
水

苹果脆片的做法

苹果脆片的做法图解1

步骤1

苹果一个，一分为4，去核切薄片。考验刀功得时刻到啦！ 不过也不用特别薄
苹果脆片的做法图解2

步骤2

柠檬汁加水 把苹果片泡进入15分钟 这步忘记拍照了~这是为了烤出来颜色好看。如果你不在乎这个，这步就可以省略。
苹果脆片的做法图解3

步骤3

铺在有油布的烤盘上 或烤网上 一个苹果一般正好能铺一盘和一网 如果是烤盘一定是油布，其他烤完是揭不下来的。 烤盘和烤网烤完的区别就是前者苹果片是平的，后者是弯的。 烤箱温度，100。 时间1个小时40分钟。 这个因人而议，切的片厚时间就长。估计差不多好了你就拿一片看看，凉了之后是脆的就好了，没脆就在待一会儿。

苹果脆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 宋颂的菜 编写，未经授权不得转载

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