香菇滑肉鸡蛋面

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香菇滑肉鸡蛋面的用料

瘦肉 150克 香菇 少许
鸡蛋 2个 面条 300克
姜 适量 葱 适量
生抽 2勺 盐 适量
署粉 2勺 甜椒 一个

香菇滑肉鸡蛋面的做法

香菇滑肉鸡蛋面的做法图解1

步骤1

1、将肉洗净切丝（放入调味放至10分钟后加署粉拌匀）；香菇切片；姜、葱切末备用。 2、锅内烧水将面条煮熟浸入冷水中备用； 3、锅中倒入少许油预热后放入姜末、葱白末煸香，倒入香菇片开始爆炒，七分熟后加入生抽、盐和适量的水盖上锅盖；
香菇滑肉鸡蛋面的做法图解2

步骤2

4、待汤开后放入肉丝，两分钟即可倒入面条，根据自己的口味加入甜椒、葱未，即可出锅； 5、用煎锅刷上油把鸡蛋煎至两面焦黄，放入面条中即可；

香菇滑肉鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 ____人潮拥挤 编写，未经授权不得转载

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