红兔拌莴笋丝

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大脸猫饲养员
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红兔是广汉的特产 如果没有可以用鸡肉丝代替依然美味

红兔拌莴笋丝的用料

广汉正才红兔 500g 莴笋 500g
蒜 10g 姜 5g
葱 5g

红兔拌莴笋丝的做法

红兔拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

购置正宗红兔一只
红兔拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋去皮 红兔用手撕成丝状 备用
红兔拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

莴笋切丝 加盐脱水
红兔拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

姜蒜压泥
红兔拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

加入 生抽 糖 鸡精 醋 香油 油辣子 花椒粉 拌匀
红兔拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

将酱汁加入莴笋丝和兔丝拌匀
红兔拌莴笋丝的做法图解7

步骤7

装盘放上葱丝 淋上一定的油辣子着色 一道具有广汉特色凉菜就完成了。

红兔拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 大脸猫饲养员 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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