一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯

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文龙妈
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上周，妈妈送给我一只鸭子，打理得干干净净，让我带回家给孩子们熬汤喝！我家只喝汤，不吃炖汤的肉！为了不浪费，我想出一鸭三吃！最大限度的减少浪费！把鸭脯肉剔出来单独做！

食材清单

鸭脯肉 两块 仔姜 适量
小苏打 适量 盐，生抽 适量
甜椒粉 适量 柠檬 1/4个

烹饪步骤

一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解1

步骤1

鸭脯肉去皮
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解2

步骤2

切片
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解3

步骤3

用柠檬汁腌制十分钟
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解4

步骤4

加入小苏打拌匀腌制半小时
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解5

步骤5

放入甜椒粉
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解6

步骤6

盐少许
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解7

步骤7

生抽适量
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解8

步骤8

拌匀腌制十分钟
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解9

步骤9

仔姜切片备用
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解10

步骤10

冷锅冷油
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解11

步骤11

油热放入鸭肉
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解12

步骤12

鸭变色后移到锅边，锅中间加入仔姜片
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解13

步骤13

加入少许盐
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解14

步骤14

肉和姜片一起翻炒一会
一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯的做法图解15

步骤15

装盘

创建时间:2019-05-16 14:21:32

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 家常菜 香 晚餐

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