一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯

精品
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上周,妈妈送给我一只鸭子,打理得干干净净,让我带回家给孩子们熬汤喝!我家只喝汤,不吃炖汤的肉!为了不浪费,我想出一鸭三吃!最大限度的减少浪费!把鸭脯肉剔出来单独做!

食材清单

鸭脯肉 两块 仔姜 适量
小苏打 适量 盐,生抽 适量
甜椒粉 适量 柠檬 1/4个

烹饪步骤

一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解1

步骤1

鸭脯肉去皮
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解2

步骤2

切片
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解3

步骤3

用柠檬汁腌制十分钟
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解4

步骤4

加入小苏打拌匀腌制半小时
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解5

步骤5

放入甜椒粉
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解6

步骤6

盐少许
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解7

步骤7

生抽适量
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解8

步骤8

拌匀腌制十分钟
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解9

步骤9

仔姜切片备用
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解10

步骤10

冷锅冷油
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解11

步骤11

油热放入鸭肉
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解12

步骤12

鸭变色后移到锅边,锅中间加入仔姜片
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解13

步骤13

加入少许盐
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解14

步骤14

肉和姜片一起翻炒一会
一鸭三吃系列之二:仔姜炒鸭脯的做法图解15

步骤15

装盘

创建时间:2019-05-16 14:21:32

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