肉末炒豌豆

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chris-li2
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挺下饭的

肉末炒豌豆的用料

豌豆 200g 肉末 150g
青椒 1个 黄椒 1个
洋葱 少许 盐
胡椒粉 葱

肉末炒豌豆的做法

肉末炒豌豆的做法图解1

步骤1

肉糜放入碗内，加入适量盐、胡椒粉、生抽、姜蒜末、料酒腌制十分钟。青椒黄椒洋葱洗净，取五分之一块青黄椒，切成小三角块，适量洋葱也切三角块放碗里备用；豌豆洗净放小筐里备用；将锅内放入水，烧开后将碗里的青黄椒、洋葱放入锅内烫一分钟，捞出过冷水后放碗里备用，然后直接将豌豆放入热水中煮三四分钟（见豌豆漂浮起来即可），捞起放碗里备用。锅内放油，油热后将肉糜倒入翻炒至肉糜变色（炒约三分钟），放入豌豆翻炒两分钟；最后倒入洋葱、青黄椒，淋上香油，放入小葱翻炒均匀后即可装盘。

肉末炒豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 chris-li2 编写，未经授权不得转载

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