肉末炒豌豆

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即使平常的一天，也要过的美好。
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肉末炒豌豆的用料

豌豆 100克 肉末 150克
山药 100克 胡萝卜 100克
生抽 10克 盐 2克
葱 10克 姜 10克
花椒粒 1克 糖 3克
鲜鸡汁 0.5克

肉末炒豌豆的做法

#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解1

步骤1

豌豆剥粒
#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解2

步骤2

洗下
#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解3

步骤3

开水煮透
#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解4

步骤4

豌豆捞出，胡萝卜、山药切丁
#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解5

步骤5

猪肉
#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解6

步骤6

炒肉这一步拍了不小心删了。起锅烧油，爆香葱姜花椒，肉倒锅里翻炒片刻，变色后沿锅边加料酒，加生抽、糖，翻炒几秒加豌豆、胡萝卜、山药，加一点点水稍焖，放盐、鸡汁儿炒匀即可。
#i上冬日 吃在e起#肉末炒豌豆的做法图解7

步骤7

成品

肉末炒豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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