怪味鸡丝

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去饭店吃过一道叫怪味鸡丝的菜，鸡丝撕的特别特别细，味道很好。 周末自己在家根据吃过的味道还原，大概差不多哦。 就是鸡丝撕的我拇指疼，实际上比这还细，越细越入味

怪味鸡丝的用料

鸡胸肉 辣椒油
花椒油 盐
生抽 白芝麻
香菜 蒜
干红辣椒丝

怪味鸡丝的做法

怪味鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉水煮熟，一点点撕成细丝，越细越好
怪味鸡丝的做法图解2

步骤2

取适量盐、辣椒油（多放）、花椒油、少量生抽、蒜末、干红辣椒丝，搅拌均匀，撒在鸡丝上，搅拌后撒白芝麻和香菜末

怪味鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 树可 编写，未经授权不得转载

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