清炒素四样

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这是一道非常简单好吃的素菜,研究了一下午,晚上终于出品啦!原料木耳,春笋,青椒,小蘑菇。木耳含有丰富蛋白质和维生素老人小孩,男儿女儿都爱吃。春笋营养丰富,可以凉拌,煎炒,煲汤。

清炒素四样的用料

春笋 150g 青椒 1个
鲜蘑菇 50g 木耳 10只
葱蒜 少许

清炒素四样的做法

清炒素四样的做法图解1

步骤1

切好春笋和木耳加入开水煮7-8分钟左右捞出,待炒。
清炒素四样的做法图解2

步骤2

青椒洗好手撕小块,待炒。
清炒素四样的做法图解3

步骤3

鲜蘑菇洗干净用开水煮7-8分捞出,待炒。
清炒素四样的做法图解4

步骤4

少许葱蒜待用。
清炒素四样的做法图解5

步骤5

最好用铁锅炒菜,健康补铁。放20克花生油待油温热至70-80度放入5颗花椒粒葱蒜,再放四样大火炒7-8分,放少许盐和酱油翻炒2分出锅即可。

清炒素四样的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-28

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