蜜渍金桔

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蜜渍金桔的用料

金桔 1000g 白砂糖 500g
水 500ml

蜜渍金桔的做法

蜜渍金桔的做法图解1

步骤1

金桔用食盐水浸泡半小时，洗净。切成4瓣去籽，加入白砂糖腌制一晚。
蜜渍金桔的做法图解2

步骤2

腌制好的金桔放入不锈钢锅中，加入水，大火烧开后转小火熬。
蜜渍金桔的做法图解3

步骤3

大约熬1小时左右，至金桔出现胶质，浓稠关火。熬的过程要适当搅拌以免糊锅。
蜜渍金桔的做法图解4

步骤4

玻璃瓶用凉水烧开消毒凉冷后，装入放凉的金桔酱。密封冷藏。
蜜渍金桔的做法图解5

步骤5

金桔酱可以存放一个月左右，泡水喝，相当美味哦......

蜜渍金桔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 最爱的烘焙日记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸甜

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