刀削面

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刀削面的用料

小麦面粉 300g 瘦肉 100g
土豆 各人喜好加多加少 洋葱
青菜 西红柿等等

刀削面的做法

刀削面的做法图解1

步骤1

面粉300 g .加温水150g左右1.2g盐，揉搓。
刀削面的做法图解2

步骤2

揉成面团静止十分钟，（刀削面团要比做面条稍硬一点）
刀削面的做法图解3

步骤3

起圆锅加入水放入切好的土豆煮沸至土豆绵烂。
刀削面的做法图解4

步骤4

一边煮土豆时一边准备刀削面的佐料，各位想吃什么疏菜都可以放，我这里就西红柿，大蒜苗，包菜与青椒肉沫。
刀削面的做法图解5

步骤5

起油锅，先把肉沫扁香，加入各种蔬菜。
刀削面的做法图解6

步骤6

菜八成熟时放入西红柿，加点水煮绵调味就可。
刀削面的做法图解7

步骤7

面团搓长圆。
刀削面的做法图解8

步骤8

土豆锅煮绵把面团用刀一片片削进锅里。
刀削面的做法图解9

步骤9

削完后看锅里的汤水过多用勺捞取掉。留多少看自己的口味。
刀削面的做法图解10

步骤10

把炒好的菜都倒入面锅，拌匀。
刀削面的做法图解11

步骤11

可以开吃了！
刀削面的做法图解12

步骤12

加点辣椒，陈醋。
刀削面的做法图解13

步骤13

喜欢吃吗？！

刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 凤凰涅槃% 编写，未经授权不得转载

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