素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）

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吃过无数次的庆丰包子铺的素三鲜，感觉口味很好，然后自己脑海里一直以为我吃的是饺子，然后就有了今晚的饺子，浑然忘记了，饺子要水煮的的，可怜我的饺子馅水多了

素三鲜饺子馅的用料

黑木耳 200g 鸡蛋 5个
蘑菇 200g 饺子皮 30个
小葱 3g 老干妈 1勺
豆瓣酱，六月天 1勺 酱油 1勺
醋 1勺 盐 适量

素三鲜饺子馅的做法

素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解1

步骤1

先将木耳和蘑菇水焯一下，控水
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解2

步骤2

五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解4

步骤4

剁碎后的素三鲜
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解5

步骤5

包好的饺子可以下锅了
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解6

步骤6

一勺老干妈，一勺醋，一勺酱油，一勺豆瓣酱，还有小葱切碎拌入其中，美美的酱汁就调好了
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法图解7

步骤7

煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式，煮了6分钟，中间点三次凉水，味道不错吆，分享给大家

素三鲜饺子馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 繁华，尽微凉 编写，未经授权不得转载

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