素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)

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吃过无数次的庆丰包子铺的素三鲜,感觉口味很好,然后自己脑海里一直以为我吃的是饺子,然后就有了今晚的饺子,浑然忘记了,饺子要水煮的的,可怜我的饺子馅水多了

素三鲜饺子馅的用料

黑木耳 200g 鸡蛋 5个
蘑菇 200g 饺子皮 30个
小葱 3g 老干妈 1勺
豆瓣酱,六月天 1勺 酱油 1勺
1勺 适量

素三鲜饺子馅的做法

素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解1

步骤1

先将木耳和蘑菇水焯一下,控水
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解2

步骤2

五个鸡蛋打进碗里,充分搅拌,加少许盐
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎,剁碎的过程中加少许盐
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解4

步骤4

剁碎后的素三鲜
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解5

步骤5

包好的饺子可以下锅了
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解6

步骤6

一勺老干妈,一勺醋,一勺酱油,一勺豆瓣酱,还有小葱切碎拌入其中,美美的酱汁就调好了
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法图解7

步骤7

煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式,煮了6分钟,中间点三次凉水,味道不错吆,分享给大家

素三鲜饺子馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-30

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