小芋圆

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下面的材料还可以做成芋泥钵仔糕，详情见另一菜谱—芋泥钵仔糕

小芋圆的用料

芋头 木薯粉
糖

小芋圆的做法

小芋圆的做法图解1

步骤1

芋头削皮，切片，上锅蒸15分钟左右
小芋圆的做法图解2

步骤2

放碗里，加糖，压泥，如果太干，就加水或牛奶，成芋泥
小芋圆的做法图解3

步骤3

芋泥加入木薯粉，和成团，分成小团，搓成长条。想Q一点的话，可以适量加多一点木薯粉。
小芋圆的做法图解4

步骤4

切成小粒，放入盘子里，盘子里先放一些粉，以免粘在一起，把盘子摇一摇匀。

小芋圆的烹饪技巧

做好的芋圆，一次吃不完，可以放在保鲜袋，冻在冰箱冷藏室冷冻，想吃的时候再拿出来煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 cara2012 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶 夜宵

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