暖胃小馄饨

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房小喵儿
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这些是100个小馄饨的原料，我习惯一次多包一些，然后放到冰箱里冻起来，宵夜活着早餐的时候煮来吃，很方便滴

馄饨的用料

精肉馅 300g 馄饨皮 600g
香菜 4棵

馄饨的做法

暖胃小馄饨的做法图解1

步骤1

原料全家福～
暖胃小馄饨的做法图解2

步骤2

香菜切碎，加到肉馅里，然后加点料酒、海鲜酱油、盐、鸡精，胡椒粉，搅拌均匀
暖胃小馄饨的做法图解3

步骤3

接下来就是包了哦～准备一碗清水，用小勺在①和②的地方抹上一点水，馄饨的皮比较硬，所以不要包太多馅儿，这是北方馄饨的特点，南方馄饨的馅儿比较大，觉得有点像饺子（请大家原谅我的絮叨，我是把我小的时候，我皇额娘教我包馄饨的步骤还原下）
暖胃小馄饨的做法图解4

步骤4

然后如此这般对折下，然后把两个箭头的位置弯起来，因为有水就粘上了
暖胃小馄饨的做法图解5

步骤5

粘完就是这样了哦～
暖胃小馄饨的做法图解6

步骤6

或者是把馄饨地下的“小肚子”挤到上面来，就是这样子
暖胃小馄饨的做法图解7

步骤7

上手后包起来很快哦～
暖胃小馄饨的做法图解8

步骤8

然后放到冰箱的冷冻层里冻起来，冻硬之后把它们分装进保鲜袋里，我的食量是15个装一小袋，然后每次拿一小袋出来煮就OK啦～
暖胃小馄饨的做法图解9

步骤9

煮的时候加点喜欢的调味料，可以再撕点紫菜、放点火锅丸子，或者吃火锅的时候吃都好哦
暖胃小馄饨的做法图解10

步骤10

我放了火锅丸子、辣椒油来吃滴

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 房小喵儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 咸鲜 午餐

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