米饭巧变脆锅巴

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诗雅她妈丶

诗雅她妈丶

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

米饭巧变脆锅巴的做法步骤

1. 刚开始忘记拍了,不过超简单的,,,,

2. 往剩米饭里加入盐,黑胡椒,一点点油,一点点淀粉(昨天剩的有点散,如果是刚剩没多久米饭很黏也可不加淀粉)

3. 用手揉米饭把料都拌匀,把米饭揉的更紧实更黏

4. 把揉好的米饭放在保鲜膜或塑料带里,用手按压把其压平,然后用刀切成一小块一小块

5. 上锅煎,用小火要有耐心,等边上有点硬的感觉了再小心翻过来煎另一面,再翻两次就可以了

米饭巧变脆锅巴的做法图解6

6. 出锅!!如果没煎完就放到冷藏室里等下次再做吧!

©本菜谱的做法由 诗雅她妈丶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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