巧克力奶酥饼

3586浏览 23收藏

分享到微信

巧克力奶酥饼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

普通面粉80g 黄油45g
20g 鸡蛋1个
15g 20g
10g

巧克力奶酥饼的做法步骤

巧克力奶酥饼的做法图解1

1. 准备好所有食材,黄油提前软化,我是江浙沪地带,室温太低,直接用吹风机吹软黄油!

巧克力奶酥饼的做法图解2

2. 白糖加入软化的黄油打发至蓬松状态

巧克力奶酥饼的做法图解3

3. 加入鸡蛋,分次加入打发搅拌至鸡蛋和黄油融合。

巧克力奶酥饼的做法图解4

4. 把奶粉,阿华田,面粉拌匀后加入打发好的黄油,揉成面糊,起初会很粘手,可放冰箱半小时再拿出。

巧克力奶酥饼的做法图解5

5. 揉好的面糊搓成小球压一下再在盛有椰蓉丝的碗里滚一下,放入预热好的烤箱,温度是180上下管20分钟,最后的三分钟调至150度就够了,以免烤得太硬。

巧克力奶酥饼的做法图解6

6. 成品

巧克力奶酥饼的做法图解7

7. 成品

小贴士

因为用的普通面粉,所以饼干造型要适当的扁一些,还有最后的温度要控制好,调低就行。

©本菜谱的做法由 阿程不爱烧饭只爱吃所以要学烧饭 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 巧克力奶酥饼


热门文章--烘焙基础