麻辣豆腐乳

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KellySharon

KellySharon

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

豆腐1盒半 3勺
3勺 1.5勺
1.5勺 5勺
3勺

麻辣豆腐乳的做法步骤

麻辣豆腐乳的做法图解1

1. 把豆腐用水冲一遍晾干,然后切成麻将大小的块状,放在阴凉处自然风干发酵

麻辣豆腐乳的做法图解2

2. 一周内就会变色并有些许的霉点。其实不用一周也行,四五天足以。

麻辣豆腐乳的做法图解3

3. 把各种调味品放进一个盆里混合

麻辣豆腐乳的做法图解4

4. 把发酵好的豆腐块放入调味盆里搅拌好

5. 把植物油烧热并冷却,这步忘记拍照啦

麻辣豆腐乳的做法图解6

6. 油温降下来后,找一个干净无水的玻璃瓶,将植物油和芝麻油跟豆腐乳混合好,装瓶即可。以后早餐喝稀饭时就可以大快朵颐了。

分类:

下饭菜豆制品
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