麻辣豆腐乳

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KellySharon
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麻辣豆腐乳的用料

豆腐 1盒半 辣椒粉 3勺
花椒粉 3勺 盐 1.5勺
孜然粉 1.5勺 油 5勺
芝麻油 3勺

麻辣豆腐乳的做法

麻辣豆腐乳的做法图解1

步骤1

把豆腐用水冲一遍晾干，然后切成麻将大小的块状，放在阴凉处自然风干发酵
麻辣豆腐乳的做法图解2

步骤2

一周内就会变色并有些许的霉点。其实不用一周也行，四五天足以。
麻辣豆腐乳的做法图解3

步骤3

把各种调味品放进一个盆里混合
麻辣豆腐乳的做法图解4

步骤4

把发酵好的豆腐块放入调味盆里搅拌好

步骤5

把植物油烧热并冷却，这步忘记拍照啦
麻辣豆腐乳的做法图解6

步骤6

油温降下来后，找一个干净无水的玻璃瓶，将植物油和芝麻油跟豆腐乳混合好，装瓶即可。以后早餐喝稀饭时就可以大快朵颐了。

麻辣豆腐乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 KellySharon 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 腌 咸 麻辣 辣

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