午後茶 の蛋挞

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周末冬日下午暖暖的阳光〜烤上一盘蛋挞配上一杯热热的花茶或者咖啡。

食材清单

冷冻蛋挞皮 12个 纯牛奶 200ml
淡奶油 150ml 炼乳 1勺
細沙糖 2勺 低筋面粉 15g
鸡蛋黄 2个

烹饪步骤

午後茶 の蛋挞的做法图解1

步骤1

基本需要的材料:鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、炼乳、低筋面粉等〜
午後茶 の蛋挞的做法图解2

步骤2

第一步:蛋挞水 淡奶油和牛奶混合,加入糖和炼乳,加热溶解,冷却至不烫手后加入蛋黄与低筋面粉后,过筛一次,就变成以上图片上的 蛋挞水
午後茶 の蛋挞的做法图解3

步骤3

第二步: 把制作好的蛋挞水放在蛋挞皮上,八分满或九分满。
午後茶 の蛋挞的做法图解4

步骤4

第三步:水果蛋挞 在蛋挞皮放入切好的草莓粒或任何水果都可以,放好水果加入蛋挞水就可以了。
午後茶 の蛋挞的做法图解5

步骤5

第五步: 放入烤箱 200度15分钟,可根据自家烤箱决定。
午後茶 の蛋挞的做法图解6

步骤6

美味可口的蛋挞出炉啦〜

小贴士

冷冻蛋挞皮可以在淘宝上离自己近的城市购买,一定要选择发顺丰快递 ,要不然拿到手到溶解了。要是自己住的地方的蛋糕店有卖是最好不过了。

创建时间:2015-02-08 17:38:11

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