霸王花瘦肉汤

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·丄.╊軰孓

·丄.╊軰孓

2015-02-10
秋冬滋补系列Top.1霸王花瘦肉汤,(霸王花别名剑花,性寒,微甘,富有极高的药用价值,具有清热润燥,滋养肺脏之功效,对于慢性咽炎,支气管炎,以及咽喉肿痛者具有一定的保健疗效,特别是吸烟者宜常喝)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

瘦肉
姜片

霸王花瘦肉汤的做法步骤

霸王花瘦肉汤的做法图解1

1. 首先准备好所有食材

霸王花瘦肉汤的做法图解2

2. 提前泡发霸王花

霸王花瘦肉汤的做法图解3

3. 这是泡发好的霸王花,我泡了五六个小时,亲们可以泡过夜的

霸王花瘦肉汤的做法图解4

4. 瘦肉切块

霸王花瘦肉汤的做法图解5

5. 烧上一锅清水

霸王花瘦肉汤的做法图解6

6. 瘦肉下锅煮两分钟去血水,捞起,洗净,备用

霸王花瘦肉汤的做法图解7

7. 将所有食材放入电饭煲加满水按煮饭健一起煲两小时左右,中途可以开盖看下水,要是水烧干了就加点水,煲好后加点盐就可以吃了

霸王花瘦肉汤的做法图解8

8. 成品,霸王花爽滑清甜,肉质细腻滑嫩,可以开动啦

小贴士

干霸王花要泡久点,这次我没放蜜枣,因为我的刚好用完了,亲们在煲的时候记得放两颗蜜枣或者无花果,这样汤会更清甜些

©本菜谱的做法由 ·丄.╊軰孓 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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