荷兰豆炒腊肠（超简家常版）

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若涵卡拉
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家里有什么菜就翻出来凑凑，刚好剩下一包腊肠，腊肠是超市买的，今年家里没做腊肠。

荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的用料

腊肠 150g 荷兰豆 300g
大蒜 3瓣 辣椒 适量
生抽 2茶匙

荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的做法

荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的做法图解1

步骤1

把荷兰豆去两头去丝，清洗后焯下水（用开水煮两分钟）然后过凉水备用。
荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的做法图解2

步骤2

大蒜用刀拍烂切碎，辣椒适量，腊肠切片
荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒适量的油，下大蒜和辣椒爆出香味，放入腊肠翻炒至肉变透明。
荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的做法图解4

步骤4

然后下荷兰豆一起翻炒，加适量盐，生抽，出锅之前放少许味精
荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的做法图解5

步骤5

成品

荷兰豆炒腊肠（超简家常版）的烹饪技巧

辣椒看个人情况酌量增减或者不放。荷兰豆过下凉水会保持脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 若涵卡拉 编写，未经授权不得转载

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