八宝饭

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逢年，家里都会来个八宝饭应景，为了更健康，今年决定自己定制独一无二的八宝饭

八宝饭的用料

糯米 猪油
红枣 橙皮
红豆沙 白糖

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

红豆500g洗净，加水1250g压煮至酥软
八宝饭的做法图解2

步骤2

熬好的红豆我用榨汁机下了一遍，这样可以让豆沙馅更细腻
八宝饭的做法图解3

步骤3

将步骤2中的豆沙加糖、色拉油，熬煮，根据自己口感随时调节干湿度及甜度，这是我熬好的豆沙馅。多的可以置冰箱冷冻，可以做各种美味馅料
八宝饭的做法图解4

步骤4

糯米洗净，加一丢丢水煮熟！
八宝饭的做法图解5

步骤5

这是煮好的状态，放至不烫手
八宝饭的做法图解6

步骤6

拌入猪油
八宝饭的做法图解7

步骤7

白糖，拌匀
八宝饭的做法图解8

步骤8

碗底抹油，放自己喜欢的料。我就只放了红枣片，橙皮，然后放入拌好的糯米饭，中间加入红豆纱，最后用糯米饭包裹底部。入蒸屉蒸下即可
八宝饭的做法图解9

步骤9

成品出炉，卖相还不错吧

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 暴躁的鳙鱼很内向 编写，未经授权不得转载

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