鸡枞油蒜泥白肉

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小米可加
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原本在成都吃的蒜泥白肉，但发现大蒜太多，于是根据云南口味制作了鸡枞油蒜泥白肉，不一样的口味，你也来试试吧！

鸡枞油蒜泥白肉的用料

五花肉 1kg 鸡枞油 100g
大葱 一根 香菜 两根
姜 适量 小米辣 4个（根据个人口味加减）
辣椒油 根据个人口味加减 酱油 两勺
食醋 少量 芝麻（炒熟） 适量
花椒 适量

鸡枞油蒜泥白肉的做法

鸡枞油蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

1.将五花肉洗净放入清水中煮熟备用； 2.煮肉期间，将葱姜蒜小米辣等作料切好备用； 3.煮好的五花肉切薄片装盘； 4.将作料放入酱油（可多加）和食醋中，加入辣椒油搅匀，均匀的浇在切好的白肉上面；散上芝麻和香菜即可；

鸡枞油蒜泥白肉的烹饪技巧

鸡枞油是由云南地区一种珍贵的菌类制成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 小米可加 编写，未经授权不得转载

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