早餐鸡蛋什锦煎饼

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蕾蕾60
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不用上班也没什么事一觉睡到中午，也不知道吃什么，就看看家里有什么可吃的，发现老妈剥好的蒜苗剩一点，还有一袋子超级新鲜的菠菜，看着就脆脆的，就索性把东西都切碎了，想着可以炒饭，结果看到米饭就剩那么一丢丢，算了，摊煎饼得了，然后就出来了这个随性的什锦煎饼啦

鸡蛋什锦煎饼的用料

鸡蛋 看面粉比例自行添加 蒜苗 看喜好，切碎备用
菠菜 看个人喜好，切碎备用 盐 适量
鸡粉 少量 火腿肠 看面粉多少而定，喜欢吃的可以多加，提前切碎备用

鸡蛋什锦煎饼的做法

早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解1

步骤1

先取适量的面粉打入鸡蛋，我这里就一个人吃量比较少两个就差不多了，喜欢蛋香浓一点的可以多加，随性一点，哈哈
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解2

步骤2

搅拌，然后加水，可以搅拌着一点一点加，按着一个方向搅拌，建议面糊可以稍微稀一点因为等下还要放菜叶一类的食材，口感也会软一些，然后搅拌成这样里面没有面疙瘩的状态
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解3

步骤3

加入提前准备好已经切碎备用的食材，然后搅拌均匀
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解4

步骤4

加盐调味，咸淡按照个人口味随意添加了
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解5

步骤5

鸡粉少量，不喜欢的也可以不加
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解6

步骤6

然后搅拌均匀，面糊就准备好了
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解7

步骤7

提前预热电饼铛，没有电饼铛也可以用平底锅
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解8

步骤8

加入适量面糊摊放均匀
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解9

步骤9

看着凝固的差不多半熟了，翻面再煎一会
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解10

步骤10

看着差不多酥酥黄黄的，已经可以出锅了
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解11

步骤11

折起，出锅
早餐鸡蛋什锦煎饼的做法图解12

步骤12

是不是还不错，而且最主要的是就算不会做饭看到这步骤应该也能做了.

鸡蛋什锦煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 蕾蕾60 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 塌 无水印

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