鸡蛋煎饼

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这些天迷上吃鸡蛋饼。用了自己熬的酱，美味，干净。

鸡蛋煎饼的用料

面粉 60g 玉米粉 20g
鸡蛋 1个 水 100ml
黄油 20g 火腿肠 一根
黑芝麻 少量 香葱 适量
榨菜粒 适量 涂抹酱 适量

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

葱、榨菜切碎备用
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

面粉、玉米淀粉称重
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

加水调成糊状
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

黄油隔水溶化
鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

倒入面糊呢，搅拌均匀
鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

不粘锅稍加入，舀一勺面糊，转动平底锅，是面糊摊匀
鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

面糊冒泡时加入一个鸡蛋
鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

把蛋摊开
鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

撒上葱花和黑芝麻
鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤10

翻面，再加一个鸡蛋摊开。如果不想加两个鸡蛋，就省去这步，继续往下
鸡蛋煎饼的做法图解11

步骤11

鸡蛋熟了涂酱（酱是我自己熬的，做法可以点击我的头像查看菜谱）
鸡蛋煎饼的做法图解12

步骤12

放榨菜、葱花，放上火腿肠
鸡蛋煎饼的做法图解13

步骤13

卷起就成了
鸡蛋煎饼的做法图解14

步骤14

切开称热食用

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

面糊里加了黄油，所以摊面糊的时候锅里不用再放油。 如果喜欢香菜的可以涂抹好酱后加。喜欢辣酱的话可以替代甜酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 酱香味 咸

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