西葫芦油端子

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西葫芦油端子的用料

西葫芦 一个 香肠 一根
胡萝卜 一段 鸡蛋 一枚
中筋面粉 适量 食盐 适量
豆渣 一份 蚝油 少许
葵花油 适量

西葫芦油端子的做法

西葫芦油端子的做法图解1

步骤1

准备食材：西葫芦一个，用盐或苏打清洗干净，据说西葫芦皮农药挺多的！
西葫芦油端子的做法图解2

步骤2

西葫芦、胡萝卜切丝，香肠切丁，放入虾皮（我是放了一小撮，喜欢的可以多放，不喜欢的可以不放），适量的食盐、适量的蚝油，一起搅拌均匀，静置10分钟，这样会入味！
西葫芦油端子的做法图解3

步骤3

腌制一会儿，会有一些水份析出，加一个鸡蛋，拌匀，加入豆渣，拌匀，再加入面粉，拌成厚糊状！
西葫芦油端子的做法图解4

步骤4

差不多捞起来是这个样子的！不放豆渣也没关系，我是早上磨了豆浆，豆渣扔了可惜，看我多能持家，不浪费！
西葫芦油端子的做法图解5

步骤5

锅里放油，加热，7分热。
西葫芦油端子的做法图解6

步骤6

模具先放油锅里，过一下，倒空后，加入适量的混合面糊，放油锅里炸，中小火，大火容易外焦里不熟！
西葫芦油端子的做法图解7

步骤7

炸炸表面金黄沥干油就好了！
西葫芦油端子的做法图解8

步骤8

装盘！配点番茄酱！
西葫芦油端子的做法图解9

步骤9

配自己磨的豆浆（吃的是咸口的豆浆，加了紫菜，虾皮，和酱油，看到了吗，细细的豆花，好吃的很）！小时候经常豆浆油条，现在给儿子也豆浆配油端子，不过油炸食品偶尔吃一顿是美味，可不能经常吃哦！

西葫芦油端子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 ZJSX阿冬 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炸 香 晚餐

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