不沾牙超Q弹的小南瓜饼

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南瓜饼的用料

老南瓜 半斤 糯米粉 3两
生粉 1两 白糖 1两
枸杞或葡萄干 若干 牙签 两根

南瓜饼的做法

不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解1

步骤1

糯米粉，生粉，白糖。还有南瓜
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解2

步骤2

切好南瓜。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解3

步骤3

封上保鲜膜上锅蒸15 到20分钟到软。如果微波炉大火8分钟就可以了。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜捣融加白糖搅。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解5

步骤5

加糯米粉，生粉一起揉。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解6

步骤6

面团揉好。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解7

步骤7

面团揉好挤出挤子搓成一个个小圆球，拿根牙签对称压一压。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解8

步骤8

对称压几次。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解9

步骤9

上面压好，再用两根牙签对称提下面的面团。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解10

步骤10

插上枸杞点缀。没有枸杞葡萄干也可以。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解11

步骤11

小南瓜底部擦点食用油上锅蒸10分钟。
不沾牙超Q弹的小南瓜饼的做法图解12

步骤12

完成。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 味道38 编写，未经授权不得转载

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