芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食

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看tvb《明星爱厨房》学做的芝士蒜蓉大虾。西餐厅里死贵的芝士焗虾居然制作这么简单！虾最好买大只一点的方便剪开，蒜头我用的是独脚蒜，可以抗癌抗病毒而且营养价值比普通蒜头要高～

芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的用料

虾 半斤 蒜头 4粒
比萨用混合芝士碎 适量 黄油（融化） 少量
葱 少许 盐 少许
橄榄油 2茶匙

芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法

芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解1

步骤1

把虾洗净后，减去虾须和虾脚，在虾头近背部的位置（如图）剪一个小口
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解2

步骤2

把剪刀插入虾背部的小口沿着一直剪到虾尾，顺便除去虾肠
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解3

步骤3

把剪好的虾平摊在烤盘上
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解4

步骤4

把独脚蒜切片再剁成蒜蓉
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解5

步骤5

把蒜蓉和芝士碎放进小碗（比例通常是1:1，也可以按个人喜好增加蒜蓉或芝士碎）
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解6

步骤6

如果芝士碎太长可以用剪刀在碗里剪几下
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解7

步骤7

把融化的黄油加进小碗，将芝士和蒜蓉混合均匀
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解8

步骤8

在摊开的虾上加少许盐，再倒一点橄榄油增添香味
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解9

步骤9

把混合好的蒜蓉芝士均匀铺开在虾肉上
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解10

步骤10

放入预热180度的烤箱中 烤8分钟
芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的做法图解11

步骤11

取出芝士虾 撒上葱花再放回烤箱烤2分钟。逼格满满的芝士蒜蓉焗虾完成啦！

芝士蒜蓉焗虾-10分钟完成逼格美食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 LittleKitchen 编写，未经授权不得转载

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