韩式西葫芦

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派大岚
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看韩国综艺节目期间反复看到，以及去韩国旅游也时常吃到。就萌生了不如我也来试试吧。

韩式西葫芦的用料

西葫芦 1个 小青椒 1个
小红椒 1个 盐巴 2勺
鸡蛋 2个

韩式西葫芦的做法

韩式西葫芦的做法图解1

步骤1

把西葫芦切片，泡入盐水中，防止煎炸过程中出水。另外切片别太薄，以免还没翻面就煎焦了，保持每片均匀即可。
韩式西葫芦的做法图解2

步骤2

洗好小青椒们。
韩式西葫芦的做法图解3

步骤3

把两色青椒切好，去打鸡蛋，备用。
韩式西葫芦的做法图解4

步骤4

沾了面粉后，在打好的鸡蛋里滚一圈。
韩式西葫芦的做法图解5

步骤5

沾满鸡蛋后可以下锅了。
韩式西葫芦的做法图解6

步骤6

倒入食用油，平放西葫芦片，加入小青椒们点缀。
韩式西葫芦的做法图解7

步骤7

翻面煎至金黄色，再翻滚过来一次。
韩式西葫芦的做法图解8

步骤8

出锅！

韩式西葫芦的烹饪技巧

最后可用糖、香油、醋、蒜末混合作为蘸料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 派大岚 编写，未经授权不得转载

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