草莓芒果酸奶慕斯

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郁闷的小蚊子
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草莓芒果酸奶慕斯的用料

消化饼干 400g 黄油 140g
酸奶 200g 淡奶油 400g
芒果肉 200g 草莓肉 200g
糖 50g 吉利丁片 6片约30克

草莓芒果酸奶慕斯的做法

草莓芒果酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

消化饼干用搅拌机打碎，或者用擀面杖压碎备用
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

黄油加热至液体与饼干屑混合，放入模具压平压实。放入冰箱冷藏备用。
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

芒果去皮去核加入一半酸奶用搅拌机打糊，草莓加入另一半酸奶搅打至需要的程度，可以留少许颗粒状态，因人而宜。
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

把吉利丁片用冰水泡软捞出，加少许水隔水加热溶化，分两份倒入芒果糊和草莓糊中拌匀。
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖打发至图上的稠度。
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

将打发的淡奶油分两份分别加入芒果糊和草莓糊中拌均匀。
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

取出带有饼干底的模具倒入芒果糊后轻轻晃动模具，在中心位置倒入草莓糊。用筷子在草莓糊上拉花。随意发挥吧！
草莓芒果酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏过夜，脱模时用热毛巾捂一会，边缘就很整齐了。吃不完要冷藏储存。

草莓芒果酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 郁闷的小蚊子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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