黑椒牛柳

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冰冰607
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黑椒牛柳的用料

牛肉（瘦）、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、姜、大料、花椒、黑胡椒粉、蚝油、料酒、鸡蛋、盐、一品鲜酱油、蒜瓣 醋

黑椒牛柳的做法

黑椒牛柳的做法图解1

步骤1

胡萝卜、洋葱、青椒切丝（我这丝切的有点粗
黑椒牛柳的做法图解2

步骤2

牛肉切条不要太粗，加入葱、姜、大料、蚝油、料酒、鸡蛋（一个蛋清）黑椒粉，顺时针方向搅，搅拌好之后腌20分钟
黑椒牛柳的做法图解3

步骤3

加适量油把之前切好的青菜煸炒好
黑椒牛柳的做法图解4

步骤4

锅里再倒些油加热蒜爆锅，把腌好的牛肉倒进锅翻炒，再稍加点醋，肉不要炒的太老，把之前炒好的青菜倒里加盐、黑椒粉、老抽、酱油调味即可

黑椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

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分类： 家常菜 炒 黑胡椒味 午餐 中国菜

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