鱼香茄丝

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鱼香茄丝的用料

茄子

鱼香茄丝的做法

鱼香茄丝的做法图解1

步骤1

切丝，略粗也可，淖水过凉稍稍沥干
鱼香茄丝的做法图解2

步骤2

这是我的配菜，另有葱段，配菜可仿鱼香肉丝像木耳，笋丝都可，备用
鱼香茄丝的做法图解3

步骤3

以生抽，陈醋，料酒，少许白糖调鱼香汁，姜蒜爆香大火先炒配菜再茄丝，入鱼香汁，盐，最后葱段勾芡汁装盘，带点酸酸的，开胃下饭。

鱼香茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 菜籽粒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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