炒土豆丝

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炒土豆丝的用料

土豆 500g 尖椒 1个

炒土豆丝的做法

炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮插丝
炒土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆丝下锅焯水，烫一下就行，为了让土豆丝的淀粉凝固，防止炒的时候粘锅糊底！
炒土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝炒好后，过凉水，沥干装盘备用。切姜丝，葱花，尖椒，蒜末如图，备用
炒土豆丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入葱花，姜丝煸炒出香味
炒土豆丝的做法图解5

步骤5

放入尖椒丝，断生后加入备好的土豆丝
炒土豆丝的做法图解6

步骤6

大火翻炒几分钟
炒土豆丝的做法图解7

步骤7

加入陈醋一勺
炒土豆丝的做法图解8

步骤8

加入盐适量，可以放适量味精，最后加入准备好的蒜末翻炒一下，关火出锅！

炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

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