粗糖咖啡黄油香草饼干

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饼干周围的粗糖，烤过后，口感类似焦糖，太好吃了。

粗糖咖啡黄油香草饼干的用料

底筋面粉 100g 黄油 70g
原蔗糖 30g 盐 1小撮
香草粉 3g 速溶咖啡（粉状） 15ml
原蔗糖表面 20g

粗糖咖啡黄油香草饼干的做法

粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解1

步骤1

把除了原蔗糖表面之外的其他原料放入盆中。
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解2

步骤2

搓揉成面团，盆很干净。
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解3

步骤3

在面板上搓成圆柱体（直径3厘米左右），在面板上撒上原蔗糖表面，把圆柱体在糖上来回滚，沾满糖，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻20分钟左右，冻硬。
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法图解4

步骤4

切成0.5厘米厚片，烤盘垫纸排入烤盘，烤箱预热上火180度，下火160度，中层，13分钟。

粗糖咖啡黄油香草饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 下午茶

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