棉花糖热巧克力|日食记

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不知道你们有没有喝过阿华田?那是我以前最讨厌的饮料之一。 这款可可味的冲泡粉当时简直火得没谁了,家家户户都有。有一天我表弟来我家玩,不知是被我打到了头还是踩疼了脚,他哭得叫一个稀里哗啦,可最后他没出息的被一杯阿华田给哄好了。 这大概也是我第一次感受到热可可的治愈力。 直到现在,热可可仍是我的秘密武器,对喜欢甜食的姑娘和孩子基本屡试不爽,堪称玻璃心治愈佳品,尤其在冬天。只是现在的我,不再冲泡可可粉末,而是做成热巧克力。 听上去好像上了一个阶层?但操作难度并没有高出多少,只是把黑巧克力刨碎了在热牛奶里搅和搅和,再丢两块棉花糖。 虽然简单粗暴,但喝过的人都说好:)

棉花糖热巧克力的用料

黑巧克力 1板 牛奶 2盒

棉花糖热巧克力的做法

棉花糖热巧克力|日食记的做法图解1

步骤1

黑巧克力和牛奶从超市买普通的就行。一般两盒吸管牛奶的量,可对应明信片大小的一板巧克力。
棉花糖热巧克力|日食记的做法图解2

步骤2

把巧克力板掰碎,或用削水果皮的刨子,刨成碎屑。
棉花糖热巧克力|日食记的做法图解3

步骤3

牛奶用中火加热至冒小泡,转小火,倒入巧克力碎屑(留少许备用),不停搅拌至融化。
棉花糖热巧克力|日食记的做法图解4

步骤4

可供3-4人喝的热巧克力初步完成,倒出分装。
棉花糖热巧克力|日食记的做法图解5

步骤5

趁热加入棉花糖,按口味调整棉花糖量,再将之前预留下的巧克力屑撒上。
棉花糖热巧克力|日食记的做法图解6

步骤6

也可以挤巧克力酱,一样好吃。

棉花糖热巧克力的烹饪技巧


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创建时间:2015-12-30

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