豆瓣酱炒蛏子

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豆瓣酱炒蛏子的用料

蛏子 16个（4两） 豆瓣酱 1勺子
香菜 1根 油 适量

豆瓣酱炒蛏子的做法

豆瓣酱炒蛏子的做法图解1

步骤1

买回来的蛏子养四五个小时，外面用刷子刷刷干净备用。
豆瓣酱炒蛏子的做法图解2

步骤2

开水烧开，放入蛏子煮至它开口后就盛起备用。
豆瓣酱炒蛏子的做法图解3

步骤3

万能的豆瓣酱^ _ ^
豆瓣酱炒蛏子的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，放入蛏子爆炒。
豆瓣酱炒蛏子的做法图解5

步骤5

放入一勺豆瓣酱，一般的勺子不是很大
豆瓣酱炒蛏子的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
豆瓣酱炒蛏子的做法图解7

步骤7

加入适量的清水或高汤
豆瓣酱炒蛏子的做法图解8

步骤8

放入切好的香菜
豆瓣酱炒蛏子的做法图解9

步骤9

好香啊，装盘

豆瓣酱炒蛏子的烹饪技巧

也可以放入姜丝呛锅，丫头不喜欢没放。不用放其他的调料，豆瓣酱的咸味已经够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 花开依绽放 编写，未经授权不得转载

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