桂花红糖紫薯丸子羮

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王杨西子
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桂花红糖紫薯丸子羮的用料

紫薯 1个 水磨粉 50g
澄粉 15g 白糖 15g
玉米粒 若干 桂花红糖 1包
开水 适量

桂花红糖紫薯丸子羮的做法

桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解1

步骤1

备齐材料。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解2

步骤2

紫薯洗净，刨皮切丁，从熟玉米棒上剥若干粒。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解3

步骤3

两种粉加糖白糖，混合。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解4

步骤4

加入沸水，用筷子搅拌成絮状。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解5

步骤5

用手混成光滑的面团，以不粘手为宜。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解6

步骤6

搓成条状，分小剂子揉搓，稍大稍小，稍圆稍尖都无所谓。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解7

步骤7

适量沸水注入锅内，倒入紫薯。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解8

步骤8

水再次沸腾时，倒入丸子，用铲子稍微拨动下，以防粘锅。等水再次煮沸，加入半碗冷水。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解9

步骤9

等看小丸子都已经浮起来了，入熟玉米粒。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解10

步骤10

关火，加入桂花红糖，轻轻搅匀使其溶解。
桂花红糖紫薯丸子羮的做法图解11

步骤11

“五一”假期，不辜负这美好春光，来一碗，沁甜至心头！

桂花红糖紫薯丸子羮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 王杨西子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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