时尚火锅

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时尚火锅的用料

羊肉片 500g 肥牛片 500g
斑 500g 鸟贝 500g
毛肚 500g 鱿鱼 500g
黄喉 500g 海胆丸 200g
蟹黄丸 200g 卤水豆腐 200g
血豆腐 250g 海虾 500g
海肠 250g 蔬菜各种 500g
火锅调料 2包 芝麻酱 5勺
豆腐乳汤 3勺 韭菜花酱 2勺
葱、香菜、姜末 适量

时尚火锅的做法

时尚火锅的做法图解1

步骤1

羊肉片在超市买现成的回来摆盘即可。
时尚火锅的做法图解2

步骤2

肥牛片也是同上。
时尚火锅的做法图解3

步骤3

血豆腐和卤水豆腐洗净把水份沥干用模具压出想要的形状。
时尚火锅的做法图解4

步骤4

将压好的豆腐摆盘用香菜点缀加上鹌鹑蛋，家中有个福馒头，就用福字讨个好彩头。
时尚火锅的做法图解5

步骤5

海带洗净切菱形摆盘即可。
时尚火锅的做法图解6

步骤6

海胆丸和蟹黄丸在超市买现成的，这俩个丸子实在是太好吃了！
时尚火锅的做法图解7

步骤7

鸟贝我是在市场里买括好的，回来就先把鸟贝里的脏东西摘出来清洗干净，再把胡萝卜片成条状摆盘打底放入清洗干净的鸟贝即可。
时尚火锅的做法图解8

步骤8

鱿鱼摘除内脏清洗干净切成自己需要的形状摆盘即可。
时尚火锅的做法图解9

步骤9

斑鱼买回来洗净片成蝴蝶片拌入盘中
时尚火锅的做法图解10

步骤10

冬瓜切成块状摆盘，毛肚洗净在开水中汆一下，再用冷水冲洗干净，沥干水份摆入盘中。
时尚火锅的做法图解11

步骤11

黄喉也是要先切片在开水中汆一下，放入冷水中冲洗干净摆入盘中。
时尚火锅的做法图解12

步骤12

茼蒿散摆放在盘底，放入一颗娃娃菜叶，在铺上金针菇，用小白菜点缀放上香菇，最后放上小红辣椒好似一盆盛开的鲜花。
时尚火锅的做法图解13

步骤13

海肠把两头剪掉，抽出里面的脏东西，用水清洗干净摆入盘中即可。
时尚火锅的做法图解14

步骤14

莴笋去皮片成长条摆入盘中打底，海虾洗净放入盘中即可。
时尚火锅的做法图解15

步骤15

香菜和葱切末，姜切末用香油拌匀，买回来的火锅底料我又加工了一下，加入适量的芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳汤、糖、味精提味，味道美极了！
时尚火锅的做法图解16

步骤16

时尚火锅就大功告成了！
时尚火锅的做法图解17

步骤17

亲们快快行动起来吧！约上好友一起开吃哦！

时尚火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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