芦笋杏鲍菇炒培根

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全面的抗癌食品——芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2， 烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压病人）

芦笋杏鲍菇炒培根的用料

芦笋 5根 杏鲍菇 1个
培根 适量 葱花，蒜 少许
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 胡椒面 适量
酱牛肉高汤 适量

芦笋杏鲍菇炒培根的做法

芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，芦笋、杏鲍菇、培根、葱花、蒜末。
芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解2

步骤2

芦笋切段开水焯一下，数30个数控水捞出来，再焯杏鲍菇，沥水捞出。
芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，爆香葱花蒜末。
芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解4

步骤4

先放培根炒出香味。
芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解5

步骤5

再将芦笋、杏鲍菇入锅一起炒，放适量盐、胡椒面、生抽、蒸鱼豉油继续炒2-3分钟。
芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解6

步骤6

最后放一勺自己家做的酱牛肉高汤（没有可不放），继续炒，致杏鲍菇上颜色。
芦笋杏鲍菇炒培根的做法图解7

步骤7

临出锅时再撒少许葱花，大勺盖焖一下，关火，出锅，好香！

芦笋杏鲍菇炒培根的烹饪技巧

生抽，蒸鱼豉油都是李锦记的，高汤可以是其它肉类也行，没有可不放，只是起到入味的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 Queen幸福滋味 编写，未经授权不得转载

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