巧克力葡萄干曲奇

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PAN815
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巧克力葡萄干曲奇的用料

黄油 80g 细砂糖 20g
蜂蜜 20g 低筋粉 200g
可可粉 10g 鸡蛋 1个

巧克力葡萄干曲奇的做法

巧克力葡萄干曲奇的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，放入砂糖，鸡蛋，可可粉，蜂蜜
巧克力葡萄干曲奇的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅拌均匀，无需打发
巧克力葡萄干曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉
巧克力葡萄干曲奇的做法图解4

步骤4

揉面至全黑看不到白色面粉
巧克力葡萄干曲奇的做法图解5

步骤5

将面团擀成长方薄饼
巧克力葡萄干曲奇的做法图解6

步骤6

均匀撒上葡萄干
巧克力葡萄干曲奇的做法图解7

步骤7

卷成卷，从侧面看，面和葡萄干成螺旋分布
巧克力葡萄干曲奇的做法图解8

步骤8

把面卷捏紧实，包上保鲜膜，冰冻20分钟，拿出来切片
巧克力葡萄干曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱中层上下火170度20分钟，烤箱脾气不同，第一次务必在旁边看着火候。烤至表面干爽关火
巧克力葡萄干曲奇的做法图解10

步骤10

我喜欢吃干一点的，所以最后加了几分钟高火，不习惯焦色的可以忽略此步骤，应该可以保持葡萄干还是青色

巧克力葡萄干曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 PAN815 编写，未经授权不得转载

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