葡萄干巧克力软曲奇饼

2.8万 浏览 267 收藏
收藏
AI尚小小颜
AI尚小小颜
＋ 关注

每每看到君之的美味菜谱，总会忍不住学着自己制作，这次又尝试做君之的“葡萄干巧克力软曲奇”，貌似挺成功的，感谢君之的分享。

葡萄干巧克力软曲奇饼的用料

低筋面粉 100g 植物油 50g
红糖 35g 泡打粉 1小勺（约5ml）
热水 50g 葡萄干 30g
巧克力 40g 盐 1/4小勺（约1.25ml）

葡萄干巧克力软曲奇饼的做法

葡萄干巧克力软曲奇饼的做法图解1

步骤1

首先浸泡葡萄干，浸泡葡萄干的水不要用菜单里面的热水，只要把葡萄干完全浸泡在水里就可以了，浸泡30分钟，捞起 滤干水，备用。
葡萄干巧克力软曲奇饼的做法图解2

步骤2

红糖和热水混合搅拌，使红糖完全溶化后等凉了，备用。
葡萄干巧克力软曲奇饼的做法图解3

步骤3

准备低筋面粉和泡打粉，混合，备用。
葡萄干巧克力软曲奇饼的做法图解4

步骤4

在植物油中加入红糖水和盐，搅拌均匀。
葡萄干巧克力软曲奇饼的做法图解5

步骤5

在第三步的混合物中筛入低筋面粉和泡打粉混合物，搅拌均匀。之后加入葡萄干和巧克力粒（大块巧克力切碎成小粒），继续搅拌均匀。
葡萄干巧克力软曲奇饼的做法图解6

步骤6

用勺子挖一勺，放在烤盘让，轻轻压扁，以此类推，大概能做20-30个，看饼的大小。烤箱预热180℃，上下火，中层，约12分钟。刚烤完之后会很软，等凉了之后就会慢慢变硬一点，所以不要烤太长时间，12分钟够了。

葡萄干巧克力软曲奇饼的烹饪技巧

这款软曲奇不需要用到黄油，使用的植物油是无味的，切忌使用花生油 橄榄油等有味道的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 AI尚小小颜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

葡萄干巧克力软曲奇饼的其他做法更多

葡萄干巧克力软曲奇饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

葡萄干巧克力软曲奇饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡萄干巧克力软曲奇饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葡萄干巧克力软曲奇饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活