什锦凉菜

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什锦凉菜的用料

瘦肉 山药
牛油果 胡萝卜
葱姜 芥末

什锦凉菜的做法

什锦凉菜的做法图解1

步骤1

瘦肉一块，胡萝卜半个，山药一小块，油果半个（三样份量差不多就可以），葱姜
什锦凉菜的做法图解2

步骤2

所有的材料都切丝
什锦凉菜的做法图解3

步骤3

山药丝用水焯
什锦凉菜的做法图解4

步骤4

锅里放少许油炒胡萝卜丝
什锦凉菜的做法图解5

步骤5

放油倒入肉丝，葱姜丝开火炒，出水时加料酒+少许酱油
什锦凉菜的做法图解6

步骤6

肉丝完全炒熟，留些汤汁
什锦凉菜的做法图解7

步骤7

所有的材料放在一起
什锦凉菜的做法图解8

步骤8

加盐+少许糖+芥末活均
什锦凉菜的做法图解9

步骤9

装盘

什锦凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 weon 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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