番茄鸡蛋面

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外婆喜欢吃这种刀削面，就在豆果美食上学做了这道面，果然吃了赞不绝口。O(∩_∩)O

番茄鸡蛋面的用料

番茄 两个 鸡蛋 两个
生菜 少许 盐、味精、葱花、生粉 适量
水面 一斤

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

把番茄切成片，鸡蛋放入盐打散，生粉用一点水勾芡备用，葱花准备好。
番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入油，等油烧热后再放鸡蛋。油多油热炒的蛋就越泡越多。
番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

蛋好以后放入番茄翻炒，炒出味以后加入两碗水烧开，把勾芡的豆粉到进去，放入盐、味精（调料）。搞转，熄火，洒上葱花！好了，汤汁好了，备用。
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

烧水煮面，把面煮熟放进生菜，过十秒把它们捞起来沥干放入碗中。
番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

把搞好的汤汁，淋在面上，拌均匀。好了美味营养的面条做好了。(ง •̀_•́)ง

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

我做的是三人份的量。生粉最多两勺。如果家里有虾皮的可以放些，我还放了一些香椿进去！只要是你觉得好吃的，都可以放点哦，肯定做得比我好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 |间簞點ご7 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 香

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