酸辣空心菜（通菜）

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zhj_anne
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又到夏天啦，时常热得没胃口的季节，这时来点酸辣的东西最开胃啦。

酸辣空心菜的用料

通菜 500g 白醋 适量
小辣椒 2个 蒜头 1-2个

酸辣空心菜的做法

步骤1

①通菜洗净，备用；②小辣椒挖籽，切碎；③蒜蓉剁碎。

步骤2

锅烧开水，倒入少量花生油，放入通菜，烫熟捞起（当然不要太熟啦，太熟就没口感了），时间亲们自己把握，一般是5分钟左右。

步骤3

通菜捞起后加花生油和盐均匀搅拌。佐料用小碗装好，倒入白醋即可。

酸辣空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 zhj_anne 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 酸辣 午餐

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